Ага,Алён!Заранее репетирую!
ОВОЩНОЕ РАГУ (*6 часов)
небольшой вилок капусты
средний баклажан
1 большая луковица
2 большие морковки
1 ст ложка раст масла
1 ч ложка томатной пасты
зелень укропа и петрушки(по вкусу)
соль,перец
Капусту нашинковать,лук порезать кольцами.Морковь колечками,баклажан кубиками.Масло раскалить,сложить все ингредиенты в казан и тушить,накрыв крышкой 40 мин.Периодически помешивать.За 5 мин до окончания посолить,поперчить ,добавить томатную пасту и мелко порезанную зелень