Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Раздельное питание - здоровье и красивая фигура без диет > Рецепты-5


Автор: nnsvz 23.02.2009 - 04:48
ТЕФТЕЛИ В "БЛИНЕ" (*12 часов)

ТЕФТЕЛИ В "БЛИНЕ"

500 г свиного фарша
500 г говяжьего фарша
1 большая луковица
3-4 зубчика чеснока
2 яйца
1 цуккини
1 ч ложка зиры(кумина)
соль
перец

Цуккини натереть в мелкую тёрку
Лук и чеснок измельчить в кашицу при помощи процессора или в мелкую тёрку
Кумин растереть между пальцами
Соединить все ингредиенты и вымешать фарш.
Сковороду разогреть.Сбрызнуть маслом.
Мокрыми руками разделать тефтели.Обжарить с 2-х сторон под крышкой.Выделившийся сок сохранить для соуса.

Для блинов взбить яйцо.Вылить на смазанную маслом сковороду и зажарить с 1-й стороны.На каждый "блин" - 1 яйцо.

Для соуса долить водой выделившийся от тефтелей сок до 250 мл. Вскипятить.
Остудить, чтобы соус был тёплым, но не горячим. Добавить 3 ст ложки майонеза и взбить в блендере

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)