оригинал рецепта ТУТ
Здесь пишу сразу изменённый для РП рецепт
| цитата:: |
| Hа 2 л бульона: 300-400 г мяса куриного отварного 1 небольшая луковица 2 яйца 1 маленькая морковка 2 ст ложки белого вина пучок укропа пучок кинзы пучок петрушки 3-4 зубчика чеснока соль 1. Мясо порезать на кусочки. 2. Зелень всю мелко порезать. 3. Морковь целиком, лук очистить и мелко порезать. 4. Взбить яйцо с вином. 5. В слабо кипящий бульон добавить луки морковь, мелко порубленный и раздавленный чеснок, соль и проварить 3 минуты, добавить зелень и варить eще пару минут, затем, непрерывно помешивая деревянной лопаточкой, влить яйцо и еще проварить минуту. 6. Добавить мясо курицы, чтобы прогрелось. Закрыть крышкой, дать постоять минут 5-10. 7.Морковь вылавливаем и выбрасываем. |
*Я брала зелёный лук