| цитата:: |
500 гр фарша смешанного (50/50 говядина/свинина) 2 луковички-шалот 1 яйцо 2 ст.л. Вустерширского соуса 1 ч.л. соли 2 ст.л. мелко порезанного майорана |
Я брала 1.5 ложки соуса и 0.5 ч ложки жидкого дыма
0.5 ч ложки сушёного майорана и 0.5 ч ложки тимьяна
Форму выложила полосками бекона,концы должны свисать.Выложить фарш,завернуть свисающие полоски наверх.Запекать при Т=350Ф 1час 15 мин
На гарнир был салат из свежей капусты с огурцом и зеленью