Только хрустит. Страус, разные морепродукты типа устриц (свежих само собой
) мидий итп., и улитки пожалуй не в счёт. Их многие едят. Мозги телячьи ела. Кому экзотика, кому нет. Мне понравились.
Морских ежей не пробовала, но хочу. Змею и крокодила тоже попробовала бы. И суп из черепахи. И лягушачьи лапки.
Остальное не стану. Кое-что из этических соображений, кое-что типа насекомых из брезгливости.