Иннуль, поставила я сегодня ржаной пятиминутный, полдозы. Он у меня в 4 раза никак не хотедл подниматься, максимум в 2 раза. Я в холодильник пихнула после 4х часов расстойки. Стоит, не движется.
И еще вопрос. А сахар в ржаной не добавляется вообще?
You
| цитата: |
| неотбеленная - обычная мука, но не обработанная отбеливателями. |
Галь, у нас большинство муки необеленная. Дорого это. Это в "буржундии" выбор, а у нас так, "выборишка". Так что делай на обычной хлебопекарной. (Это мое мнение...).
Львица
Ой, Настюнь, хлеб шикарный вышел! Надеюсь, что и у меня завтра не подкачает
. А солод ты сразу в замес клала естественно? Я чегой-то не подумала, не положила.Про контейнер мне тоже свистни ежели чего...ты в "Твой дом" на Варшавку поедешь?