тесто больше трех часов простояло и буханка расстоялась по рецептуре
шеф, у меня отдельным окном про тесто открыто, весь день хожу и пункты выполняю
Klyukva
он у меня в Москве в книжке армянской кухни остался
но тут у Лены-маффи можно поспрашивать, в армянской темке глянуть