400г сельдерея
0.25 ч майонеза
3-4 ч л горчицы
0.5 ч л соли
0.5 ч л перца
зелёный салат
петрушка
Корень сельдерая крупно потереть. Можно использовать сырым, но, мне больше нравится если проварить уже натёртый в кипятке буквально 30 секунд. Потом погрузить в холодную воду, обсушит. Смешать май онез и горчицу, соль, перец. Заправить етой смесью сельдерей. Добавить петрушку и выложить на салатные листья.
