ПРОСТОЙ СУП
Рецепта как такового и нет. Был бульон от языка, остатки етого самофго языка и овощи: морковь, красный перец, дайкон и кабачок. Довела бульон до кипения, бросила туда кусочки языка, чтобы прогрелись и художественно наструганные овощи (формочки для мастики, если кто тоже изгаляться решит, мои уже даже не реагируют ), сбавила огонь и вала им минут 10 повариться. В отдельной кастрюльке отварила орзо (не люблю макароны в супе отваривать, но кто хочет - можно). Поджарила тоненький омлет с укропом и перцем нарезала на ленточки.
|