Кулинарный форум Хорошей кухни > На кухне в Колорадо, затянувшиеся "полторы недели" > Меню на полторы недели - 4
Автор: innok 26.08.2008 - 17:26
Ну до тортов я ещё не добралась, а вот, что можно сделать с обрезками от них. Большое "NO" было заявлено в отношении всевозможных неровностей, торты срезались и выравнивались "под линейку". А обрезки можно положить в блендер и уже крошку смешать с Grand Marnier. Обмакнуть в шоколад и насадить на шпажку. Длы "интереса" можно пока шоколад ещё не застыл поместить шарики на тонкий слой миниатюрных шоколадных чипсов.