??? А он у тебя в какой виде? Просто у меня в порошке из супер-пупер магазина с точными инструкциями и вообще, а вот в азиатском - там такие как объяснить - как лопухи листья полупрозрачные молочноватые - вот это агар-агар - вот как с таким обращаться - вот тут уж и я бы голову ломала
Посему пошла и купила "цивилизованный" (у меня подруга вегетарианка - пришлось неживотные желирующие средства искать... Чего не сделаеш ради дружбы ) Я к тому что он тож разный бывает - и требует небось разных пропорций...