Мухаммара из запеченного перца
| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Арабская кухня - 18 |
| Автор: Sofya 17.01.2009 - 20:57 |
| Я ставила два рецепта мухаммар/мхаммар, традиционной сирийской пасты из перца. Я пообещала поставить фото моего варианта из запеченного перца. Мы это дело съели с хлебом и оливками. Правда, скажу сразу, что в тот раз я добавила больше орехов чем обычно, поэтому паста не такая темная и более ореховая на вкус. Из сухого перца получается совсем иначе, не то что лучше или хуже, но вкус абсолютно другой. Мухаммара из запеченного перца |