Как раз желе у меня и не отслаивалось и замечательно держалось до момента отправки в рот. Я в него еще порезала кусочками персик и ананасики консервированные для вкуса ))
Получается, что из-за недостатка желе, кекс пропитался только по краям. Линия разделения проходила как раз по "непропитанной" части мякиша. Кекс был пропечен хорошо... Попробую в следующий раз больше желе использовать. Сразу же тогда и отчитаюсь
