| цитата:: |
| Но я не уверена, что антибиотики и гормоны, скормленные животным при жизни, содержаться в мясе в такой форме, что их можно удалить простой выдержкой в соли или вымачиванием |
Может, и нет. Но я говорю скорее не о тех антибиотиках, которые скормлены животным при жизни. Убиенная курка, которую для обеззараживания от возможных бактерий вымачивают в растворе антибиотиков, впитывает своей кожей этот раствор. Думаю, что вымачиванием и высоливанием можно частично избавиться от этого запаха и привкуса. Хотя лично я просто обдираю шкурку куриную и выбрасываю ее в мусор перед приготовлением, а самУ курицу варю в 2-х водах (как первый раз закипит - сливаю воду, курицу мою, набираю свежую воду, и тогда уже варю бульон).
Я говорила именно об этом.
rachely
| цитата:: |
| я 2 рожала с эпидуралкой, пузырь прокалывали в самом конце, |
А мне в самом начале. Эпидуралку мне делали только на 1 час, чтобы я отдохнула, иначе сил для последнего этапа родов уже не было.
| цитата:: |
| прокалывали, что б я наконец то рожать начала, а не просто сотрясать стены своим подвыванием |
Мне для того же прокололи, тока если есть какая-нить патология (например, шейка очень твердая и не раскрывается) - то хоть ты прокалывай, хоть нет, а рожать не начнешь без посторонней помощи....
| конечно, это я о себе, у меня так было |