А режимы: Плов, Гречка, Молочная каша - автоматические режимы, работающие по весу выпаренной воды,
от большего количества к меньшему, по порядку...
Выпечка - нагрев до определенной температуры и поддерживание её, для жарки и выпечки...
Тушение - то же самое, но при более низкой температуре, томится, как в русской печи...
Варка на пару - постоянный нагрев, тупое кипячение воды...
Вот и вся премудрость...
