| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Задушевные беседы мультиваровцев-8 |
| Автор: Иpena 9.07.2008 - 02:17 |
| Ellian рассказую про манты: в следующий раз в тесто добавь столовую ложку водки или растительного масла, тогда оно будет мягкое, эластичное и не засохнет при варке на пару по верхушке фарш лучше рубленный, а не молотый, лука больше чем в пельмени, жирку можно добавить, но я просто добавляю водички и всегда потом выходит сочно (так же всегда делаю в чебуреки, беляши и прочие мясные начинки) |