с рисом я б сделала так:
рис с изюмом разбавить молочком тепленьким, добавить пачку творога, протертого через сито (сито-это мой бзик), сахарку, ванилинчика, пару взбитых в пену белков...или 1 яйцо и 1 белок...уложить в мультяшу, смазанную маслицем и ррисыпанную манкой или сухариками...и смазать желтком... Ой, про смазать не подумала-эт для духовки наверное... Ну как выйдет.
Думаю будет вкусно. Я нечто подобное изображала. Такую запеканку я люблю с рожками
