можно манник сделать вот такой:
Манник от Лены (Хитрая)
Состав
1ст манки
1 ст муки
полстакана сахару
1 яйцо
стакан кефира (вчера это была сыворотка, где плавали параложек сметаны)
чуток соли (я всегда кладу в тесто соль)
сода (она гасится кефиром и от нее цвет хороший)
треть стакана растительного масла и корица - побольше (у меня вчера столовая ложка, где-то, набралась)...
и еще добавила немножко сушеной вишни размоченной в коньяке...
замешивала тесто обычной ложкой, без миксера
Приготовление
замешивала тесто обычной ложкой, без миксера
мое заключение - все таки лучше печь на противне тонким слоем - мне так вкусно.
в мульте получается высокий мягкий пирог, тоже вкусно. но худой и чуть подсушенный - это шыдэврр
- а скажи сколько в мульти по времени печься будет?
- ой, девочки... я не поооооомнюю... балда ивановна... я все время нос сую... когда он стал загорелый - я его того, отключила... а сначала поставила 60 минут... но это много...
о! в мульте надо из половины порции выпечь - и получицца искомое - худоватый пирог. (это я из блокнота выдергнула с примечаниями
)Манник
Состав
1 ст. манки
1 ст кефира ( у меня была ряженка)
3 яйца
1 ст сахара
100 гр маргарина ( у меня была "Пышка")
1 ст. муки
0,5 ч.л. соды гаженой
Приготовление
С яблоками, как на шарлотку. Манку залить кефиром на 1 час. Яйца взбить с сахаром, добавить марганин растопленный, муку,манку с кефиром, соду погасить. "Выпекала" 60 минут.