.You, у меня миксер - венчик от браун мультиквик, до стоячей пены нормально взбивает 1-2 белка, пять белков - за 10 минут палец отваливается жать на кнопку
, как надо, наверное, не может взбить 
. Муку стараюсь вмешивать очень аккуратно.Вот задумываюсь о покупке чего-нибудь более солидного
Светла 77
Светик, спасибо за совет
- пельмени на плове получились изюмительные 