Купила вкусное-вкусное парное мяско - говядинку с сахарной косточкой. (Дальше можно не продолжать - уже вкусно!) Сварила бульон. Мяско отрезала и пропустила через мясорубку + отварные яйца + много жареного лука - получилась вкуснющая начинка для блинчиков!
Свеклу отварила отдельно в кожуре. В бульон добавила морковь, картофель, жареный лук, свежую капусту и тертую свеклу. И еще в этот раз положила хмели-сунели (они там по краю кастрюльки распластались желтенькие) - вот и весь рецепт!
Приятного аппетита!
