Мясо надоело до безобразия, хочется чего-нибудь сладенького! И я сварганила сегодня рисовый пудинг.
1 стакан риса
3 стакана молока
полстакана манки
2 яйца
2 антоновки
соль
сахар
Сварить рисовую кашу из 1 стакана риса (у меня кругленький, "Традиционный") и 2 стаканов молока.
Отдельно замочила на полчаса полстакана манки в 1 стакане молока.
Взбила 2 яйца, добавила размокшую манку, соль и сахар по вкусу, всыпала кашу, порезала на кусочки 2 антоновки. Форму смазала маслом и запекала при 180 градусах 45 минут.
Есть планирую, полив киселем (клюквенным) - пока в чашке.
Приятного аппетита!!!
