БОЛГАРСКИЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ
Рецепт взят из книги "Фруктовые пироги. Лучшие рецепты". Меня удивил сам рецепт и я решила попробовать. Единственный минус - не вынуть из формы, прямо в ней приходится резать. Инградиенты пишу как клала я (для удобства, в книге все было в граммах)
1 стакан с горкой муки
1 стакан сахара
1 стакан манной крупы
30 гр сливочного масла
200 мл молока
пакетик разрыхлителя
корица 3 больших яблока
Муку, 2/3 сахара, манку и разрыхлитель перемешать.
Яблоки очистить, натереть на крупной терке, добавить корицу и оставшийся сахар.
Форму смазать растительным маслом , высыпать в нее 1/3 мучной смеси, половину яблочной, опять мучную, яблочную и снова мучную. Сверху равномерно распределить кусочки сливочного масла.
Залить пирог кипящим молоком и поставить в хорошо разогретую духовку.
выпекать 1 час при 180 градусах.
Приятного аппетита!
Так пирог выглядит сверху
А это отрезанный кусочек
