Блюдо до безумия простое, но такое вкусное!!! Я обожаю просто холодный язычок с булочкой - ни с какой колбасой (покупной, разумеется) не сравниться!!!
Единственное НО - варится 2 часа, ну и что - поставили, огонь уменьшили и забыли, а через два часа остудили, вычистили - и вкуснота готова!
Варила с солью, черным перцем горошком и лавровым листом.
