| Цитата |
| lusek , Люсь, в духовке? Красиво получается? |
Очень красиво! Каждый уголок на месте. Вот только кексовое тесто трескается в форме сверху, но ведь из "короны" нужно переворачивать вверх дном - и вся красота формы получается "верхом".
А я только что сделала опять коричный кекс. Сливки густые, всё как всегда, но что-то не поднялся как в прошлый раз, всего 5-6 см...Пока не резала, думаю, что всё ок должно быть, просто может перемешала с мукой..т.е. "перевзбила". Не знаю.
Разрезала - внутри полосы слипшегося теста, странно...(Прям как у девочек в манниках внизу). верхний слой теста над начинкой вообще не поднялся, а средний - слипся...Вроде всё как всегда делала.
