Испечь яичные блины порционно,количество блинов по количеству человек.
У меня 4 порции.
1яйцо взбить добавить щепотку соли и сахара,
добавить 100гр молока,
1 лож.р-т.масла,
всыпаем постепенно муку грамм 60 +/-.
До получения консистенции жидкой сметаны.
блинной смеси дать постоять 15 минут, перемешать венчиком,
печем блины как обычно с двух сторон до золотистого цвета.
Начинку брала готовые сливки из баллончика, можно взбить обычные
сливки с добавлением сахарной пудры и экстракта ванили.
В данном случае я использовала голубику, но возможна любая вами
любимая ягода.
Берем наш блин, выкладываем на тарелку, пол блина заполняем
сливками присыпав ягодами, я посыпала апельсиновыми цукатами
Сложить блин пополам и также украсить,
для украшения использовала свернутый в руло,
и нарезанный блин.
Очень быстрый и вкусный десерт.
На здоровье!