Ленусик спасибо родная.
Пармезановая пудра это пармезан, очень зрелых сортов (твердый) измельченный в мелкую как бы крошку, пудру, перетертый и все!
Его очень удобно использовать.
Если тебе понравилось и нет его(пармезана),то готовь без, тоже будет очень вкусно, закуска отличная.
