Очень вкусный, и приятный в такую жару,нам он очень понравился.
ХОЛОДНИК
Ставлю вам рецепт, СЛОВА АВТОРА,ФОТО МОИ.
1 крупная отваренная свёкла
4 средних огурца(грунтовых)
пучок редиса(я не добавляла,потому что забыла...)
зелёный лук
петрушка
укроп
1 ст ложка сливок
соль
холодная кипячёная вода(примерно 2 литра)
Свёклу очистить, натереть в тёрку, залить холодной кипячёной водой
и дать настояться,как минимум,30 мин.
Огурцы мелко порезать.Редис порезать.
Порубить зелень.Всё перемешать.
Посолить по вкусу,заправить сливками
Я добавляла сметану и добавила яйца, получилось
очень вкусно.
Всем приятного аппетита!