| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Кушать подано-3 |
| Автор: СМАЙЛИК 30.06.2008 - 17:04 |
| alisia Алисочкин, я с докладом по фокаче к тебе с утречка прискакала. Фота есть, но перекинуть с фотика я вчера не успела, так что на словах. Ну совсем в кривые ручки меня отправлять пока рано, но и не спец я в дрожжевом тесте как уже признавалась. Делала я её по оригинальному рецепту той Карины куда тебя послала Лера. Ну что тебе сказать..... шуганула я сразу всю норму муки и тесто получилось очень уж крутое, а мешала я его ручками (миксер у меня только взбивает). Всё у меня поднялось и пропеклось, запеклось как надо. Но..... не было положенной воздушности. Может быть попробую ещё раз. Про вкусность..... даже не знаю что и сказать. Особых восторгов как то не вызвало. Может потому что не получилось так как задумывалось, а может мы просто избалованы разными хлебами. У нас ведь при желании выбор огромен. Есть и турецкий домашний и итальянский и русский любой, американские хлеба не в счёт - они не съедобны для нас. |