я приготовила суп на основе соевой пасты для супа "Кurano Кaori",с белой редиской.
Азиатский суп Кurano-Кaori
1литр.бульона(у меня овощной)
2ст.лож.пасты соевой(развести водой)
1шт.картошка
1шт.морковка
1шт.белая редиска(китайский дайкон)
зелень кинзы.
Мясные шарики по желанию, можно без них.
(у меня был фарш от котлет с цукини)
Все овощи помыть, почистить и потереть на терке Бернера
мелкой соломкой (если нет терки, порезать соломкой).
Кинзу помыть и порезать крупно.
В горячий овощной бульон добавить овощи,
варить 10 минут и добавить по одному мясные шарики.
Снять пену,развести соевую пасту с теплой водой,
и добавить в суп.
Варить на среднем огне еще 10 минут.
Подавать посыпав кинзой.
Суп приятный на вкус с легким соево овощным вкусом.
Всем приятного аппетита!