рецепт отличный,я внесла некоторые отступления но суть рецепта
осталась та же.Всем рекомендую попробовать,это нечто.
Готовила уже два раза.
Леночке Felena огромное спасибо за замечательный рецепт
Курица в гранатово-чесночном маринаде
Слова автора, фото мои
Курица, 2 гол.чеснока, гранатовый экстракт,соль,
перец, суммак, немного карри и муската, кунжут для посыпки.
Чистую курицу разрезать вдоль груди и что называется в
открытом виде натереть гранатовым экстрактом вместе со специями.
Дольки чеснока разрезаем пополам,делаем надрезы в распластанной
куриной тушке и шпигуем ее.
Оставшимися резаными дольками просто облепляем нашу
птичку и в таком маринаде оставляем на час.
Перед отправкой в духовой шкаф
посыпаем кунжутом и запекаем-курочка-красавица-готова!
мои отступления.
**У нас гранатовый соус не найти, я его заменила соком граната,когда готовила 2й раз был сок гранатово-смородиновый.
Главное, чем курица будет лежать дольше в маринаде, тем вкусней.
Еще добавила индийскую специю (но это от меня,на любителя)и немного медовой горчицы. 375 F, 35-40min.
Всем приятного аппетита!