| Цитата (Макар @ 6.06.2008 - 09:01) |
Пакат , првет, солнце!!!  Не знаю, мож Юля , что поняла, но я вчера впервые подошла к хлебопечке, и поэтому - для меня твои объяснения - как китайские иероглифы... Ты разговариваешь с нами , как с равными...А мы-то дети неразумные... Так что, О, МАСТЕР, я к сож не поняла ни слова, кроме того, что мне это не по силам...    |
В Панасонике есть режим Ржаной. Так вот, ничего придумывать не надо. Я на нём пекла и пеку - всё прилично получается. Ещё есть Ржаное тесто, это для тех, кому мало времени расстойки на Ржаном режиме. В этом случае замес на Ржаном тесте, расстойка по желанию (смотреть и отслеживать надо), выпечка 50-60 мин. Обычно ставлю 60 мин., в крайнем случае всегда раньше выключить можно
. У кого есть мои рецепты, то в них есть Ржаной под названием "Всё очень просто". Попробуйте его.