про семечки справилась, спасибо
Про судака - ой знаеш, я только когда сюда выставляла посмотрела в словаре че за зверь
А вообще я особо в рыбе не шарю, дорогая она у нас, я уже жалилась, потому и не особо я ее знаю. Впринципе можно и другую белую вкусную рыбу взять, там кстати рулет этот двухцветный, наружний слой с лососем сделаный.Помнится у Оли-елки был подобный двухцветный рулет с какой-то другой рыбой... А вот соус шафрановый к этому блюду - сказка! Потом напишу рецепт, вообще очень рекомендую это блюдо - оно простое, легкое, можно заранее приготовить и при гостях только на пар поставить, и очень вкусное!