Анечка, рецепты все будут, капрачио этот мне очень по душе пришелся, делала его несколько раз подряд, у меня как раз в этот день друг из Беларуссии был - так он половину ингридиентов этого салата тут же купил и жене повез
Там просто и семочки тыквенные, и масло из них же в салате, очень и очень весчь!Семочки я жарила, их только жарить нужно совсем недолго иначе как ты говориш - вкус бяка будет (они же темные - по ним не видно сгорели они или еще нет), и еще я их жарила по совету повара, от которого рецепт капрачио, в масле, опять же тыквенном.
Пену я делаю моим блендером, о котором я уже рассказывала, нормально пенит
К баранине было еще "ораньжевое настроение" от Тани-Валерии, но по крупному счету кроме гратена ниче больше не надо, разве что зеленый салат какой, имхо...
Что айвовое варенье на яблочное пюре заменить можно - в рецепте написано...
Гости были просто так и уже давновато (за последнюю субботу я еще отчитаюсь, там все по простому, все классика французкой кухни
), правда тут такой казут для меня получился - были в гостях друг с работы с его новой девушкой, она тоже у нас же работает.( И друг из Беларуссии в командировке, он мне кстати в готовке и фотографировании потом помогал ) Так вот прихожу я на следующий день на работу - а меня уже коллеги из других отделов встречают мол наслышаны как я офигительно готовлю 
Еле отбилась... Ведь ничего особо сложного я не делала, я с другом целый день по городу шлялась, на готовку у меня всего 2 часа ушло. (Я потом коллегам остатки бискотти с авокадным кремом принесла, слишком много бискотти и авокадо получилось - до сих пор мне припоминают, особенно крем авокадовый - а че в нем-то: Соль, перец, лимонный сок...) А девушка эта мне уже раз пять упомянуть успела что увы меня в гости позвать не может, потому что не знает чем меня кормить, во как... Причем моим словам что я всеядная и сама не всегда выготавляваю - не верит... Вот я и задумалась -я же не все время так готовлю, только когда настроение и время есть, а так - глянь предыдущую страницу - все что в кастрюлю запихал и стушил - и замечательно!... Вкусно это же не обязательно много работы, изысканные рецепты и дорогущие продукты. Но иногда можно и праздник себе и животу устроить А вот что некоторые знакомые вдруг переживают что не знают чем меня кормить - вот это мне не нра, я на самом деле с удовольствием ем все что с любовью приготовлено и не обязательно нечто супер-пупер...А в гости заезжай - накормим
А то ты все Франциф-Франция - у нас тоже красиво Ты же видела по каким местам я родителей водила, или? Красотища сплошная...Daniela
Ну спасибочки, засмущала...