Игрались мы сегодня с наливанкой. вот
мы всегда делали с картошкой кусочками. а эта получилась такая мягкая, действительно как бабка или драники. ложила к картошке фарш сырой обезжиренный+ лук+ чеснок+ специи. сметаны по твоему методу. только не ясно было накалывать её или нет и какую конкретно температуру ставить ( поэтому и звонила тебе). жарили при 160-180 гр. получилось вкусно
, весьма диетично ( в моём варианте ). бум дальше экспериментировать. спасибо 