Да, у нас это традиционный гарнир к жаркому(гуляш или жаркое из дичи(кабан, косуля, оленятина), гусь, утка и так далее), напару с клецками. Правда не только в Германии, в соседних странах оно тоже распространено, и от нас ли к ним или от них к нам пришло - думаю это останется загадкой
Но мало кто делает капусту сам - в любом супере стоит готовая в банках самых разных фирм, вкусная, только разогреть...