Уряяяя! Я очень рада
Вот и я так же этот рецепт обажаю до такой степени что на дальнейшие эксперименты с уткой и не тянет А про соус: если жидковать - просто загустить крахмалом - чуть соуса отлить в плошку, дать немного остыть, добавить чайную ложку крахмала, размешать - влить назад в соус и дать закипеть. При необходимости повторить до желаемой густоты. Можно и мукой закустить... У нас еще специальные порошки для загущения продаются, что-то типо крахмала...