Наташ, так за 2 часа варки от вина только привкус останется
И ни капли алкоголя...Я моей швагерочке на рождение детки тортец с такими грушами делала и сок оставшийся в крем для торта пустила - и ниче(она ведь тогда тоже кормила)... Ну да если кто очень на это внимание обращает и ни-ни - то тут конечно лучше и не пытаться...