ветчину с персиком? Интересно, с дыне - классика, а еще с фигами (свежим инжиром)... Хотя я какраз в субботу, вчера то биш, купила настоящего серано на рынке, так как раз рядышком весь окорочек стоял, с которого оное срезали, и на пробу лежало - эх, да я такую вкусноту без ничего, и без хлеба!!!
Рисотто я начала делать перед их приходом, когда девченки пришли - я как раз доделывала, ему все равно еще надо было немножко постоять...
Шерри-крем хорош, но я уже писала выше - можно то се немножко заменить, сама идея крема такого очень мне понра - легкое, воздушное... Кстати, что интересно: поскольку крем быстро застывает (ведь взбитые белки уже в охлажденный крем вводятся, иначе потекут), то амаретинни не размокают, а остаются хрустящими
У меня многовато крема получилось и была одна порция лишняя, мы ее вчера доели с мужем, так вот более суток крем простоял - а амаретинчики хрустящие