| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > С Миру По Нитке - В Кулинары 4 |
| Автор: Маня 8.10.2008 - 21:32 |
| Oleanna Такс, кому рецепты коктейлей? Налетайте А не один нашла, впринципе почти все те же самые ингридиенты, но в разных комбинациях и пропорциях. Начну с "коротких", не знаю как по русски, суть - это маленькие коктейльчики на "стопарик" (точнее у нас такие бокальчики максимум 50 мл), то биш считай на один глоток: Капучино 30мл кофейного ликера 10 мл Бейлис 10 мл слегка взбитых сливок (сливки во всех коктейлях чуть взбитые, то биш еще жидкие но немного пенистые...) Налить аккуратно слоями как тут в рецепте В-52 показано, только пропорции иные: кофейного ликера больше... Сверху можно посыпать корицей... (кстати и В-52 и Оргазм - тоже с кофейным ликером) Маленький русский Этот коктейльчик у мужчин хорошо идет пополам водка и кофейный ликер, сверху чуть сливок, можно посыпать какао или корицей "Белый русский" Похож на предыдущий, только стакан берется побольше, как для виски, наполняется кусочками льда и сверху наливаются: 30мл водки 30мл кофейного ликера 40мл молока 1мл сливок, подавать с соломинкой "Горячий глоток" Опять маленький коктейль, пополам кофейный ликер и горячий кофе, сверху взбитые сливки Холодный кофе Чашка холодного кофе, по бульку молока, кофейного ликера и бейлис Мексиканский кофе В горячий кофе по пару бульков текиллы, кофейного ликера, сверху взбитые сливки Титаник В широкий бокал горячее кофе с кофейным ликером, сверху шарик мороженного, на мороженное пару зерен кофе (и впрямь титаник получится Кафецино Чашку кофе холодного с парой бульков апельсинового и кофейного ликера и парочкой кубиков льда хорошенько взбить и разлить по стаканам Так что экспериментируй на здоровье! |