Бараньи котлетки на ребрышках с песто-спагетти и баклажановой башенкой
(скомбинировала два рецепта от Сары Винер и Корнеллии Полетто в один, эти два повара часто готовят в одном толковом кулинарном телешоу "Готовим с Кернер")
и Филе ягненка с мятно-апельсиновым кус-кусом и карамелизированными сливами
Это чуть измененный рецепт от Коли Клеберг, так же повара из этой передачи.
Скажу честно, Колю люблю и Корнелию тоже, а вот как Сара готовит - пришлось по ходу изменять рецепт потому что была не уверена в результате, и думаю что правильно сделала
Оба блюда очень достойные, первое более классическое, второе более современное, но комбинации очень удачные На днях напечатаю рецепты, сейчас баиньки пора...