Лимонад с цветками бузины
Бузина в германии очень распространена, как добавка к сокам, напиткам, вареньям, из нее делают вино и даже шампанское! Используются как цветки так и ягоды, из ягод делают соки и вино, шампанское же из цветков и я вам скажу - это нечто неописуемо вкусное! Рецепта у меня к сожалению нету да и дело это злопотное, зато вот такой лимонадик прос в исполнении и так же необыкновенно вкусен!
Цветы выглядят так:
Это соцветия мелких белых очень ароматных цветков.
Итак на литр яблочного сока берем хорошую жменю соцветий, заливаем их соком и ставим на ночь в холодильник (может стоять 2-3 дня, проверено!). На следующий день добавляем сок половины лимона. Готов к употреблению! Просто размешивать сок пополам с газированной водой:
Я на работе тоже такой сделала, у меня там еще такой чайничек стеклянный -очень эффектно в нем смотрится! Угощаю коллег, они все поражаются самой идее (ну да, самодельный лимонадик и тут редкость
), и хвалят что очень освежающий и вкусный Продавец рассказывал, что можно на любом соке делать, главное чтобы он кисленький был, фруктовая кислота вытягивает ароматные вещества из цветков. Можно просто лимонный сок с водой смешать и немного сахара добавить, с яблочным же соком очень вкусно!