Жутовый лист
Похож на шпинат, обычно тушат.
Кале
браунколь = коровья капуста
Своего рода капуста с темно-зелеными, морщинистыми листьями. Ценится больше за выносливость, чем за вкус или аромат. прежде чем готовить - удалите жетский стебель.
| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Справочная > Знакомые незнакомые зеленые овощи |
| Автор: MaKosh 12.08.2004 - 03:43 |
| Листья пробкового дерева Жутовый лист Похож на шпинат, обычно тушат. Кале браунколь = коровья капуста Своего рода капуста с темно-зелеными, морщинистыми листьями. Ценится больше за выносливость, чем за вкус или аромат. прежде чем готовить - удалите жетский стебель. |