Своего рода салатный стебель, который можно почистить и приготовить, например обжарить.
Китайская брокколи
китайская капуста = гаи лан
Имеет тонкие стебельки, цветочные головки-кочаны и много листьев. Можно использовать как брокколи.
Амарант
китайский шпинат
Похож на шпинат, но с лучшим вкусом и ароматом