Прекрасный аромат и вкус, иногда продаются вместе с маленькими свеколками
Крапини (crapini)
брокколи рааб = броколетто = рэппи = китайские цветы
Эта горковатая зелень очень популярна в Италии
Калалу (callaloo)
каллилу = каллалоу = каллау = лист колоказии = бхажи = ухо слона =
Эти огромные листья приблизительно 45 см длиной - популярный овощ на островах Тихого океана и в Азии. Многие повара избегают их готовить, потому что они должны быть выдержаны 45минут - 1 час, чтобы избавиться от оксалата кальция, токсина, который раздражает горло.