цикорий = эндивий цикория = вьющийся цикорий = фризе = фрайз
Вы можете использовать этот свежий, горький зеленый салатдля приготовления салатов или приготовить как гарнир. Внешние листья - зеленые и горькие; бледные внутренние листья имеют более мягкий вкус. Не путайте с бельгийским эндивием.
Одуванчик
листья одуванчика
На вкус немного горьчат, молодые листья идут в салаты, поздние можно тушить. Особенно хорош ранней весной.
Красный эндивий
Хрустящий салат французского происхождения, ароматный и с горчинкой