Окорочка - 2кг.
Маринад:
Лук репч. порезанный полукольцами - 2шт.
Аджика - 200гр.
Майонез - 300гр.
Соль, перчик - по вкусу.
Чеснок тёртый - 4-5зуб.
Соединить все составляющие маринада.
Окорочка промыть и хорошо обвалять в маринаде. Накрыть целофановым пакетом и оставить при комнт. темп. на 4-5часов.
Протвень смазать раст. маслом, очищая маринад с мяса, выложить мясо на протвень, сверху равномерно распределить весь маринад и запечь окорочка в духовке до румяной корочки.
Приятного аппетита!