Рецептура:
Курица.
Картофель - 5-6шт.
Вермишель- 1ст.
Лук - 1шт.больш.
Морковь - 1шт. больш.
Сладкий перец - 2ш.
Сметана - 500мл
Чеснок - 3-4зубчика.
Суш. зелень - укроп, петрушка, молотый черный перчик и зелень микс.
Лавровый лист - 2-3шт.
Приготовление:
Сварить бульон. Мясо вытащить и порезать на кусочки.
В бульон положить вариться порезанный кубиками картофель и варить его до готовности.
Лук порезать маленькими кубиками, морковь потереть на крупной тёрке или порезать кубиками, сладкий перец порезать не большимми кусочками. Припустить на сковороде в раст. масле лук, морковь, сладкий перец. Протушить 3-5мин. Когда сварится картофель, добавить в бульон сметану, хорошо её растворить, всыпать вермишель, проварить 5-7мин., добавить зажарку, резаный или тёртый на тёрке чеснок, дать прокипеть ещё 3мин. варить до готовности. За 5мин. до готовности добавить положить в кастрюлю мясо, порезанное кусочками, зелень, перчик молотый и лавр. лист.
При подаче, посыпать свеж. зеленью.
Приятного аппетита!