Начинка:
Мясо отварное или жаренное(куриное, говядина, свинина......на ваш вкус) порезать на маленькие кусочки.
Грибы обжарить с луком на раст. масле, смешать с мясом, добавить сваренное в крутую и резанное яйцо, побольше разной свежей зелени и добавить не много майонеза, посолить, поперчить. Всё перемешать.
Слоёное тесто (готовое или домашнее) раскатать, смазать яйцом, равномерно положить начинку и сврнуть в рулет. Выпекать при темп. 200гр. до золотистого цвета.