Рецептура:
Рыбное феле(любое)- 900гр.
Яйца - 2-3шт.
Перец красный сладкий - 3шт.
Лук репч. - 2шт.
Соль, перчик - по вкусу
Помидоры - 4-5шт.
Приготовление:
Рыбное феле (любое), порезать средними кусочками.
Взбить пару яиц с солью и перцем. Окунуть в них кусочки рыбы и обвалять с сухарях и сразу положить обжариваться в глубокую сковороду с раст. маслом.
Обжарить до золтистой корочки.
Затем добавить лук порезанный полукольцами и так же резанный полосками сладкий перец. Обжарить несколько минут и добавитьрезанные помидоры или томат пасту(1ст.л.), прикрыть крыжкой и протушить 5-7мин.
Подавать с рисом или картофелем.
Приятного аппетита!