| Цитата |
| когда лила воду, зазвонил телефон и не помню, то ли 450 гр влила, то ли 150 гр, но воду в процессе доливала (вообще никогда не занималась закатками и наверно больше не буду, правда своё - как вкусно ...), то сиропа не получилось, чем больше варила, тем больше получался ком... но когда добавила ягоды, как то и воды много влилось, не стала выливать, в общем, что будет? жидкости и правда много, как у вас было? и можно не ждать ровно сутки, получается 11 часов ночи, можно ли раньше варить? |
Дааа уууужжжж, эти отвлекающие факторы (телефон и.т.д.
)К сожалению, нужно полностью выдерживать время. Варенье, не успеет настояться и будет совсем жиденьким и не таким ароматным. Но если уж совсем никак, то попробуй и раньше.
После того, как ты всыпала в сироп ягоды, они дали сок и поэтому получилось много сока. Это нормально. И потом в процессе высойки, сок немного густеет и варенье становится не таким жидким.